CAFFETTERIA

  • 01. Espresso

    1,60
  • 02. Caffè Decaffeinato

    1,70
  • 03. Caffè D’orzo Tazza Piccola

    1,60
  • 04. Caffè D’orzo Tazza Grande

    1,90
  • 05. Caffè Ginseng Tazza Piccola

    1,70
  • 06. Caffè Ginseng Tazza Grande

    2,20
  • 07. Crema Caffè

    3,00
  • 08. Caffè Shekerato

    3,00
  • 09. Caffè del Colle

    3,00
  • 10. Montebianco

    3,00
  • 11. Caffè Speciale

    3,50
  • 12. Cappuccino classsico

    1,90
  • 13. Cappuccino di Soia

    2,20
  • 14. Cappuccino di Mandorla

    2,50
  • 15. Cappuccino d’Avena

    2,20
  • 16. Thè e infusi Club Cavé

    2,50
  • 17. Blooming Tea

    8,00

SPREMUTE

  • 01. Spremuta di Arancia

    4,00
    Solo Arance fresche
  • 02. Spremuta di Arancia e Limone

    4,00
    Solo Arance fresche e Limoni
  • 03. Spremuta di Pompelmo

    4,00
    Solo Pompelmi Freschi
  • 04. Spremuta di Arancia Pompelmo e Lime

    4,50

CENTRIFUGATI

  • 01. Antiossidante

    5,50
    Arancia, Mela, Carota
  • 02. Antistress

    5,50
    Pera, Sedano, Carota
  • 03. Digestiva

    5,50
    Mela, Zenzero, Carota
  • 04. Drenante

    5,50
    Finocchio, Cetriolo, Pompelmo

BIBITE

  • 01. Schweppes Tonica

    3,00
    In bottiglia
  • 02. Schweppes Lemon

    3,00
    In bottiglia
  • 03. LemonSoda

    3,00
    In bottiglia
  • 04. OranSoda

    3,00
    In bottiglia
  • 05. Chinotto

    3,00
    In bottiglia
  • 06. Cedrata Tassoni

    3,00
    In bottiglia
  • 07. Cocktail San Pellegrino

    3,00
    In bottiglia
  • 08. Gassosa

    3,00
    In bottiglia
  • 09. Aranciata Amara

    3,00
    In bottiglia
  • 10. Succhi di Frutta

    3,00
    Melograno / Mirtillo €3,50 / Arancia / Arancia Rossa / Pera / Albicocca / Pesca / Ananas / Pesca e Mango / ACE / Mela Verde / Pompelmo
  • Bacardi Breezer

    3,50
    Lime / Orange / Grape fruit
  • Coca Cola

    3,00
    In bottiglia
  • Coca Cola Zero

    3,00
    In bottiglia
  • Fanta

    3,00
    In lattina
  • Red Bull

    3,50
    In lattina
  • Sprite

    3,00
    In lattina
  • Thè al Limone

    3,00
    In lattina
  • Thè alla Pesca

    3,00
    In lattina

BIRRE

  • 01. Icnusa (non filtrata)

    4,00
    Bottiglia – 33 Cl
  • 02. Menabrea

    4,00
    Bottiglia – 33 Cl
  • 03. Faxe

    4,50
    Bottiglia – 33 Cl
  • 04. Bjorne

    4,00
    Bottiglia – 33 Cl
  • 05. Ceres

    4,00
    Bottiglia – 33 Cl
  • 06. Tennent’s

    4,00
    Bottiglia – 33 Cl
  • 07. Corona

    4,00
    Bottiglia – 33 Cl
  • 08. Heineken

    3,50
    Bottiglia – 33 Cl
  • 09. Beck’s

    3,50
    Bottiglia – 33 Cl
  • 10. Peroni

    3,50
    Bottiglia – 33 Cl
  • 11. Radler

    3,50
    Bottiglia – 33 Cl
  • 12. Birra analcolica

    4,00
    Bottiglia – 33 Cl

BIRRE ARTIGIANALI

  • 01. Piediluppolo La Badecchia

    5,50
    Blonde ale – biondo chiaro – note fresche e floreali – 5% vol.
  • 02. Piediluppolo La’Ncocca

    5,50
    Saison – ambrato – leggero sentore di affumicato e speziato al pepe rosa – 6% vol.
  • 03. Piediluppolo La Mecia

    5,50
    Golden ale – giallo oro – gusto amaro – 6% vol.
  • 04. Alta quota Greta

    5,00
    Birra Senza glutine colore dorato – sensazioni di cereali, confetto, agrumi – 5,2%vol.
  • 05. Alta quota Giovo

    5,00
    Colore rosso – intensa e rotonda – 6,5% vol.
  • 06. Alta quota Leonessa

    5,00
    Con farro colore biondo con riflessi dorati – sentori mielati e mela rossa, spunti floreali ed agrumati – 5,8%vol.
  • 07. Alta Quota “Anastasia”

    5,00
    Color biondo intenso – amabile e potente, note di frutta matura con sentori di tostature – 8% vol.
  • 08. Alta Quota Ginevra-IPA

    5,00
    Stile IPA – color biondo lievemente ambrato – amabile fragranza floreale con un soffio caramellato – amaro progressivo ma delicato – 5% vol.
  • 09. ReAle “Birra del Borgo” – IPA

    5,00
    Stile IPA, color ambrato – profumo intenso luppolato, note agrumate,
  • 10. Westmalle

    5,00
    Birra trappista belga – color bruno rossiccio – corposa – 7% vol.
  • 11. S. Stefanus

    5,00
    Birra d’abbazia non filtrata – color ambrato chiaro – 6,8% vol.
  • 12. Leffe Blonde

    4,50
    birra d’abbazia belga – stile pale ale – colore dorato – note fruttate – 6,6% vol.
  • 13. Leffe Rouge

    4,50
    Birra d’abbazia non filtrata – color ambrato chiaro – 6,8% vol.
  • 14. Franziskaner

    4,50
    Birra stile weiss ad alta fermentazione – colore giallo dorato – corpo leggero – 5% vol. – 50 Cl

APERITIVI IN BOTTIGLIA

  • 01. Crodino

    3,50
  • 02. Crodino Twist

    4,00
  • 03. Campari Soda

    4,00
    10% Vol
  • 04. Aperol Soda

    4,00
    3% Vol
  • 05. Bitter Bianco/Rosso

    3,50

VINI ROSSI

  • 01. Montefalco Benedetti e Grigi

    5,00
    Calice di vino rosso – vol. 13,5%
  • 02. Chianti DOCG – Barbanera

    4,50
    Calice di vino rosso – vol. 13%
  • 03. Nero d’Avola – Tenute Orestiadi

    4,50
    Calice di vino rosso – vol. 13,5%
  • 04. Rosso di Montepulciano – San Salvagio

    4,50
    Calice di vino rosso – vol. 13,5%
  • 05. Lambrusco Frizzante – Manicardi DOC

    4,50
    Calice di vino rosso – vol. 11%
  • 06. Montefalco Rosso Antonelli

    18,00
    Bottiglia – vol. 14%
  • 07. Montefalco Rosso Scacciadiavoli

    19
    Bottiglia – vol. 14,5%
  • 08. Valpolicella Zenato

    25,00
    Bottiglia – vol. 13,5%
  • 09. Valpolicella Ripasso – Cesari

    22,00
    Bottiglia – vol. 13,5%
  • 10. Valpolicella Superiore – Cesari

    20,00
    Bottiglia – vol. 13%
  • 11. Rosso di Montalcino – Leonardo da Vinci

    19,00
    Bottiglia – vol. 13,5%
  • 12. Lagrein – WalfTal

    20,00
    Bottiglia – vol. 13%
  • 13. Pinot Nero – WalfTal

    22,00
    Bottiglia – vol. 13%

VINI BIANCHI

  • 01. Pecorino Villamedoro

    5,00
    Calice di vino bianco – vol. 13%
  • 02. Ribolla Gialla Cà Stele

    5,00
    Calice di vino bianco – vol. 12,5%
  • 03. Trebbiano Spoletino Benedetti & Grigi

    4,50
    Calice di vino bianco – vol. 13%
  • 04. Grechetto – Benedetti & Grigi

    4,50
    Calice di vino bianco – vol. 13%
  • 05. Passerina iLauri

    4,50
    Calice di vino bianco – vol. 12,5%
  • 06. Traminer Antonutti

    5,00
    Calice di vino bianco – vol. 12,5%
  • 07. Pinot Grigio – Diversitas

    4,50
    Calice di vino bianco – vol. 12,5%
  • 08. Falanghina Del Sannio

    4,50
    Calice
  • 09. Montefalco bianco Benedetti & Grigi

    18,00
    Bottiglia di vino bianco – vol. 13,5%
  • 10. Ribolla Gialla Cà Bolani

    20
    Bottiglia di vino bianco – vol. 12,5%

BOLLICINE

  • 01. Prosecco Cà Bolani

    4,00
    Calice di prosecco – vol. 11%
  • 02. Prosecco di Valdobbiadene Superiore – Prapian

    5,00
    Calice di prosecco – vol. 11,5%
  • 03. Rosé Extra Dry Cuvée – Eleonora Giorg

    4,50
    Calice di prosecco – vol. 12%
  • 04. Moscato Dolce Spumante – Giorgi

    16,00
    Bottiglia – vol. 7%
  • 05. Franciacorta DOCG Brut – Mantì

    30,00
    Bottiglia – vol. 12,5%
  • 06. Champagne – Eduard Gauthier

    48,00
    Bottiglia – vol. 12%

COCKTAILS

  • 01. Ginger’s Lake

    5,50
    Succo arancia, sciroppo passion fruit, lime, ginger beer
  • 01. Sotto lu Colle

    6,00
    Succo di Arancia, Fiori di Sambuco, Gin, Vodka, Succo di Lime, Menta
  • 02. Red sunset

    5,50
    (succo ananas, succo pompelmo, succo di limone, purea di fragola)
  • 02. Spritz

    5,50
    Aperol, prosecco, soda
  • 03. Spritz Campari

    5,50
    Bitter Campari, prosecco, soda
  • 03. Tropical Summer

    5,50
    succo tropicale, sciroppo di violetta, tonica al ribes
  • 04. Spritz Veneziano

    5,50
    Bitter Select, vino bianco, soda
  • 04. Virgin royal

    5,50
    (succo ananas, latte di mandorla, Fiori di sambuco, succo di limone)
  • 05. Spritz del Colle

    5,50
    Aperol, Vodka, prosecco, soda
  • 06. Hugo

    6,00
    Fiori di sambuco, menta, prosecco, soda
  • 07. Persichetto

    6,00
    Vodka, liquore alla pesca, prosecco
  • 08. Negroni

    6,00
    Bitter campari, gin, vermouth
  • 09. Cosmopolitan

    6,00
    Vodka, Cointreau, Succo di Lime, Cranberry
  • 10. Martini Cocktail

    10,00
    Gin, vermut dry
  • 11. Margarita

    6,00
    Tequila, Triple Sec, Succo di Lime
  • 12. Manhattan

    6,00
    Rye Whiskey, Vermouth rosso, Angostura

GIN TONIC SELECTION

  • 01. Ginarte

    11,00
    (Italia, Dry gin, molto aromatico, note floreali e balsamiche)
  • 02. Occitan Gin

    8,50
    (Italia, London dry, Erbaceo)
  • 03. Gin Crudo

    10,00
    (Italia, London Dry, Floreale, Note agrumate)
  • 05. Mediterraneo Gin

    9,00
    (Italia, London Dry, Raffinato, Intenso)
  • 06. Mangiatosa Gin

    8,00
    (Italia, Dry gin, secco, note floreali)
  • 07. Sabatini Gin

    11,00
    (Italia, London Dry, elegante, gineproso)
  • 08. Ionico Gin

    10,00
    (Italia, Compound Gin, Fresco, Sapido)
  • 09. Ginaro

    10,00
    (Italia, Compound Gin, Saporito, Speziato)
  • 10. Ginareo Blue

    10,00
    (Italia, Compound Gin, ”illusionista”, fresch, Agrumato)
  • 11. Gin Ciais Dry

    10,00
    (Italia, Dry Gin, Rotondo, deciso, retrogusto affumicato)
  • 12. Malfy Gin Originale

    8,00
    (Italia, Dry Gin, Armonico, Beverino)
  • 13. Malfy Gin Limone

    8,50
    (Italia, Dry Gin, Agrumato)
  • 14. Malfy Gin Pompelmo

    8,50
    (Italia, Dry Gin, Agrumato)
  • 15. Gin Del Professor Crocodile

    10,00
    (Italia, Old Tom Gin, Suadente, Gineproso)
  • 16. Villa Ascenti Gin

    11,00
    (Italia, Distilled Gin, secco, Armonico)
  • 17. Mandala Gin

    10,00
    (Italia, Bathtub Gin, Ricco, Speziato)
  • 18. Old School Gin

    10,00
    (Italia, Bathtub Gin, Fresco, Agrumato)
  • 19. Nippon gin

    10,00
    (Italia, Bathtub Gin, Bilanciato, Erbaceo)
  • 20. Amerigo Gin

    10,00
    (Italia, Bathtub Gin, Secco, Balsamico)
  • 21. Paloma Gin

    10,00
    (Italia, Bathtub Gin, Piccante, Note Agrumate)
  • 22. Ballor Gin

    9,00
    (Italia, Dry Gin, Vivace, Agrumato)
  • 23. Gin Helba

    10,00
    (Italia, London Dry, Mediterraneo, selvatico)
  • 24. Big Gino Gin

    10,00
    (Italia, Compound Gin, Fresco, Delicato)
  • 25. Gin Mare

    10,00
    (Spagna, Distilled Gin, Mediterraneo, Erbaceo)
  • 26. Gin Hendrick’s

    9,00
    (Scozia, Distilled Gin, intenso, Rinfrescante)
  • 27 Bulldog gin

    8,00
    (Regno Unito, London Dry, Complesso, Bilanciato)
  • 28. Gin Number 3

    10,00
    (Olanda, London Dry, Puro, Perfettamente equilibrato)
  • 29. Beefeater Gin

    7,00
    (Regno Unito, London Dry, Secco, Grande Classico)
  • 30. Bloom Gin

    9,00
    (Regno Unito, London Dry, Elegante, ”dolce”, Floreale)
  • 31. Ungava Gin

    10,00
    (Canada, Distilled Gin, Aspro, Floreale)
  • 32. Votanikon Gin

    9,00
    (Grecia, Dry Gin, Erbaceo, Mediterraneo)
  • 33. Bobby’s Gin

    10,00
    (Olanda,Dry Gin,Speziato)
  • 34. Etsu Gin

    10,00
    (Giappone, Distilled Gin, Deciso, Puro)
  • 35. Alkkemist Gin

    12,00
    (Spagna, Compound Gin, Fruttato, Delicato)
  • 36. Gin Monkey 47

    13,00
    (Germania, Dry Gin, Complesso, Aromatico)
  • 37. G’Vine Gin

    ,50
    (Francia, Distilled Gin, Floreale)
  • 38. Ophir Gin

    ,00
    (Regno Unito, London Dry, Speziato)
  • 39. Lafferty’s Gin

    8,00
    (Scozia, London Dry, Secco, Agrumato)
  • 40. Bareksten Gin

    10,00
    (Norvegia, London Dry, Deciso, Terroso)
  • 41. Nordes Gin

    8,50
    (Spagna, Distilled Gin, Profumato, Fruttato)
  • 42. Gin Greater Than

    8,50
    (India, London Dry, Secco, note Agrumate)
  • 43. Plymouth Gin

    9,00
    (Regno Unito, Plymouth Gin, Corposo, Intenso)
  • 44. Gin Apium

    7,00
    (Regno Unito, London Dry, Delicato, leggermente aromatico)
  • 45. Cubical Gin

    11,00
    (Spagna, London Dry Gin, Morbido, Avvolgente)
  • 46. Gin Bombay Sapphire

    7,00
    (Regno Unito, London Dry, Avvolgente, Speziato)
  • 47. Gin Tanqueray

    7,00
    (Regno Unito, London Dry, Deciso, Gineproso)
  • 48. Gin Tanqueray N° Ten

    9,00
    (Regno Unito, Distilled Gin, intenso, Agrumato)
  • 49. The Botanist Gin

    11,00
    (Scozia, Dry Gin, Poliedrico, Esaltante)
  • 50. Roku Gin

    8,50
    (Giappone, Distilled Gin, Complesso, Floreale)

LONG DRINK

  • 01. Moskow Mule

    6,00
    Vodka, ginger beer, succo di lime
  • 02. Cuba Libre

    6,00
    Rum, Coca Cola
  • 03. Caipirinha

    7,00
    Cachaca, succo di lime, zucchero di canna, soda
  • 04. Caipiroska

    7,00
    Vodka, succo di lime, zucchero di canna, soda
  • 05. Mojito

    7,00
    Rum, succo di lime, menta, zucchero di canna, soda.
  • 06. Long Island Ice Tea

    6,00
    Vodka, Gin, Rum, Triple Sec, Tequila, Sweet & Sour, Top Coca Cola
  • 07. Japanese Ice Tea

    6,00
    Gin, Vodka, Rum, Midori, Sweet & Sour, Top Lemonsoda
  • 08. Sex on the Beach

    6,00
    Vodka, Liquore alla Pesca, Succo d’arancia, Succo di Cranberry

AMERICAN SELECTION

  • 01. Mediterraneo

    8,00
    Bitter Campari, Vermouth Mediterraneo, Soda
  • 02. Civico 10

    8,00
    Bitter Campari, Vermouth Civico 10, Soda
  • 03. Professore

    8,50
    Bitter Campari, Vermouth del Professore, Soda
  • 04 Antica Formula

    ,00
    Bitter Campari, Carpano Antica Formula, Soda
  • 05. Carpano

    6,00
    Bitter Campari, Carpano Antica Formula, Soda
  • 06. Ballor

    8,00
    Bitter Campari, Vermouth Ballor, Soda
  • 07. Rubino

    7,00
    Bitter Campari, Martini Rubino, Soda
  • 08. Cocchi

    7,50
    Bitter Campari, Vermouth Cocchi, Soda
  • 09. Punt & Mes

    7,00
    Bitter Campari, Punt & Mes, Soda

GASTRONOMIA

  • 01. Insalata Vegetariana

    7,50
    Insalata, mozzarella, pomodori, olive, carote, fagioli. (salad, mozzarella, tomatoes, olives, carrots, beans)
  • 02. Insalata Greca

    7,50
    Insalata, feta greca, pomodori, olive, cetrioli, capperi
  • 03. Insalata Gustosa

    7,50
    Insalata, pomodori, mozzarella, carote, tonno, mais.
  • 04. Caprese

    7,50
    Pomodoro, Mozzarella, Basilico
  • 05. Prosciutto e Melone

    8,00
    Prosciutto crudo e Melone
  • 06. Carpaccio di Bresaola

    9,00
    Bresaola, Rucola, Scaglie di Parmigiano
  • 07. Tagliere del Colle

    20,00
    Per 2 persone. Sfiziosità miste
  • 08. Tris di Bruschette

    6,00
    pomodorini | pesto e pomodorini secchi | stracchino, noci e miele
  • 09. Valleprata

    4,50
    Piadina prosciutto crudo, stracchino, rucola
  • 10. Savano

    4,50
    Piadina prosciutto cotto, mozzarella
  • 11. Grugliano

    4,50
    Focaccia salame e formaggio) (Salami and cheese focaccia
  • 12. Caperno

    4,50
    focaccia con mortadella
  • 13. Sotto lu Colle

    4,50
    Focaccia pomodoro, mozzarella, rucola
  • 14. Panoramica

    4,00
    toast con prosciutto cotto e formaggio
  • 15. Mix di salumi e formaggi

    12,00
    Mix of cured meats and cheeses