CAFFETTERIA
01. Espresso
€ 1,6002. Caffè Decaffeinato
€ 1,7003. Caffè D’orzo Tazza Piccola
€ 1,6004. Caffè D’orzo Tazza Grande
€ 1,9005. Caffè Ginseng Tazza Piccola
€ 1,7006. Caffè Ginseng Tazza Grande
€ 2,2007. Crema Caffè
€ 3,0008. Caffè Shekerato
€ 3,0009. Caffè del Colle
€ 3,0010. Montebianco
€ 3,0011. Caffè Speciale
€ 3,5012. Cappuccino classsico
€ 1,9013. Cappuccino di Soia
€ 2,2014. Cappuccino di Mandorla
€ 2,5015. Cappuccino d’Avena
€ 2,2016. Thè e infusi Club Cavé
€ 2,5017. Blooming Tea
€ 8,00
SPREMUTE
- Solo Arance fresche
01. Spremuta di Arancia
€ 4,00 - Solo Arance fresche e Limoni
02. Spremuta di Arancia e Limone
€ 4,00 - Solo Pompelmi Freschi
03. Spremuta di Pompelmo
€ 4,00 04. Spremuta di Arancia Pompelmo e Lime
€ 4,50
CENTRIFUGATI
- Arancia, Mela, Carota
01. Antiossidante
€ 5,50 - Pera, Sedano, Carota
02. Antistress
€ 5,50 - Mela, Zenzero, Carota
03. Digestiva
€ 5,50 - Finocchio, Cetriolo, Pompelmo
04. Drenante
€ 5,50
BIBITE
- In bottiglia
01. Schweppes Tonica
€ 3,00 - In bottiglia
02. Schweppes Lemon
€ 3,00 - In bottiglia
03. LemonSoda
€ 3,00 - In bottiglia
04. OranSoda
€ 3,00 - In bottiglia
05. Chinotto
€ 3,00 - In bottiglia
06. Cedrata Tassoni
€ 3,00 - In bottiglia
07. Cocktail San Pellegrino
€ 3,00 - In bottiglia
08. Gassosa
€ 3,00 - In bottiglia
09. Aranciata Amara
€ 3,00 - Melograno / Mirtillo €3,50 / Arancia / Arancia Rossa / Pera / Albicocca / Pesca / Ananas / Pesca e Mango / ACE / Mela Verde / Pompelmo
10. Succhi di Frutta
€ 3,00 - Lime / Orange / Grape fruit
Bacardi Breezer
€ 3,50 - In bottiglia
Coca Cola
€ 3,00 - In bottiglia
Coca Cola Zero
€ 3,00 - In lattina
Fanta
€ 3,00 - In lattina
Red Bull
€ 3,50 - In lattina
Sprite
€ 3,00 - In lattina
Thè al Limone
€ 3,00 - In lattina
Thè alla Pesca
€ 3,00
BIRRE
- Bottiglia – 33 Cl
01. Icnusa (non filtrata)
€ 4,00 - Bottiglia – 33 Cl
02. Menabrea
€ 4,00 - Bottiglia – 33 Cl
03. Faxe
€ 4,50 - Bottiglia – 33 Cl
04. Bjorne
€ 4,00 - Bottiglia – 33 Cl
05. Ceres
€ 4,00 - Bottiglia – 33 Cl
06. Tennent’s
€ 4,00 - Bottiglia – 33 Cl
07. Corona
€ 4,00 - Bottiglia – 33 Cl
08. Heineken
€ 3,50 - Bottiglia – 33 Cl
09. Beck’s
€ 3,50 - Bottiglia – 33 Cl
10. Peroni
€ 3,50 - Bottiglia – 33 Cl
11. Radler
€ 3,50 - Bottiglia – 33 Cl
12. Birra analcolica
€ 4,00
BIRRE ARTIGIANALI
- Blonde ale – biondo chiaro – note fresche e floreali – 5% vol.
01. Piediluppolo La Badecchia
€ 5,50 - Saison – ambrato – leggero sentore di affumicato e speziato al pepe rosa – 6% vol.
02. Piediluppolo La’Ncocca
€ 5,50 - Golden ale – giallo oro – gusto amaro – 6% vol.
03. Piediluppolo La Mecia
€ 5,50 - Birra Senza glutine colore dorato – sensazioni di cereali, confetto, agrumi – 5,2%vol.
04. Alta quota Greta
€ 5,00 - Colore rosso – intensa e rotonda – 6,5% vol.
05. Alta quota Giovo
€ 5,00 - Con farro colore biondo con riflessi dorati – sentori mielati e mela rossa, spunti floreali ed agrumati – 5,8%vol.
06. Alta quota Leonessa
€ 5,00 - Color biondo intenso – amabile e potente, note di frutta matura con sentori di tostature – 8% vol.
07. Alta Quota “Anastasia”
€ 5,00 - Stile IPA – color biondo lievemente ambrato – amabile fragranza floreale con un soffio caramellato – amaro progressivo ma delicato – 5% vol.
08. Alta Quota Ginevra-IPA
€ 5,00 - Stile IPA, color ambrato – profumo intenso luppolato, note agrumate,
09. ReAle “Birra del Borgo” – IPA
€ 5,00 - Birra trappista belga – color bruno rossiccio – corposa – 7% vol.
10. Westmalle
€ 5,00 - Birra d’abbazia non filtrata – color ambrato chiaro – 6,8% vol.
11. S. Stefanus
€ 5,00 - birra d’abbazia belga – stile pale ale – colore dorato – note fruttate – 6,6% vol.
12. Leffe Blonde
€ 4,50 - Birra d’abbazia non filtrata – color ambrato chiaro – 6,8% vol.
13. Leffe Rouge
€ 4,50 - Birra stile weiss ad alta fermentazione – colore giallo dorato – corpo leggero – 5% vol. – 50 Cl
14. Franziskaner
€ 4,50
APERITIVI IN BOTTIGLIA
01. Crodino
€ 3,5002. Crodino Twist
€ 4,00- 10% Vol
03. Campari Soda
€ 4,00 - 3% Vol
04. Aperol Soda
€ 4,00 05. Bitter Bianco/Rosso
€ 3,50
VINI ROSSI
- Calice di vino rosso – vol. 13,5%
01. Montefalco Benedetti e Grigi
€ 5,00 - Calice di vino rosso – vol. 13%
02. Chianti DOCG – Barbanera
€ 4,50 - Calice di vino rosso – vol. 13,5%
03. Nero d’Avola – Tenute Orestiadi
€ 4,50 - Calice di vino rosso – vol. 13,5%
04. Rosso di Montepulciano – San Salvagio
€ 4,50 - Calice di vino rosso – vol. 11%
05. Lambrusco Frizzante – Manicardi DOC
€ 4,50 - Bottiglia – vol. 14%
06. Montefalco Rosso Antonelli
€ 18,00 - Bottiglia – vol. 14,5%
07. Montefalco Rosso Scacciadiavoli
€ 19 - Bottiglia – vol. 13,5%
08. Valpolicella Zenato
€ 25,00 - Bottiglia – vol. 13,5%
09. Valpolicella Ripasso – Cesari
€ 22,00 - Bottiglia – vol. 13%
10. Valpolicella Superiore – Cesari
€ 20,00 - Bottiglia – vol. 13,5%
11. Rosso di Montalcino – Leonardo da Vinci
€ 19,00 - Bottiglia – vol. 13%
12. Lagrein – WalfTal
€ 20,00 - Bottiglia – vol. 13%
13. Pinot Nero – WalfTal
€ 22,00
VINI BIANCHI
- Calice di vino bianco – vol. 13%
01. Pecorino Villamedoro
€ 5,00 - Calice di vino bianco – vol. 12,5%
02. Ribolla Gialla Cà Stele
€ 5,00 - Calice di vino bianco – vol. 13%
03. Trebbiano Spoletino Benedetti & Grigi
€ 4,50 - Calice di vino bianco – vol. 13%
04. Grechetto – Benedetti & Grigi
€ 4,50 - Calice di vino bianco – vol. 12,5%
05. Passerina iLauri
€ 4,50 - Calice di vino bianco – vol. 12,5%
06. Traminer Antonutti
€ 5,00 - Calice di vino bianco – vol. 12,5%
07. Pinot Grigio – Diversitas
€ 4,50 - Calice
08. Falanghina Del Sannio
€ 4,50 - Bottiglia di vino bianco – vol. 13,5%
09. Montefalco bianco Benedetti & Grigi
€ 18,00 - Bottiglia di vino bianco – vol. 12,5%
10. Ribolla Gialla Cà Bolani
€ 20
BOLLICINE
- Calice di prosecco – vol. 11%
01. Prosecco Cà Bolani
€ 4,00 - Calice di prosecco – vol. 11,5%
02. Prosecco di Valdobbiadene Superiore – Prapian
€ 5,00 - Calice di prosecco – vol. 12%
03. Rosé Extra Dry Cuvée – Eleonora Giorg
€ 4,50 - Bottiglia – vol. 7%
04. Moscato Dolce Spumante – Giorgi
€ 16,00 - Bottiglia – vol. 12,5%
05. Franciacorta DOCG Brut – Mantì
€ 30,00 - Bottiglia – vol. 12%
06. Champagne – Eduard Gauthier
€ 48,00
COCKTAILS
- Succo arancia, sciroppo passion fruit, lime, ginger beer
01. Ginger’s Lake
€ 5,50 - Succo di Arancia, Fiori di Sambuco, Gin, Vodka, Succo di Lime, Menta
01. Sotto lu Colle
€ 6,00 - (succo ananas, succo pompelmo, succo di limone, purea di fragola)
02. Red sunset
€ 5,50 - Aperol, prosecco, soda
02. Spritz
€ 5,50 - Bitter Campari, prosecco, soda
03. Spritz Campari
€ 5,50 - succo tropicale, sciroppo di violetta, tonica al ribes
03. Tropical Summer
€ 5,50 - Bitter Select, vino bianco, soda
04. Spritz Veneziano
€ 5,50 - (succo ananas, latte di mandorla, Fiori di sambuco, succo di limone)
04. Virgin royal
€ 5,50 - Aperol, Vodka, prosecco, soda
05. Spritz del Colle
€ 5,50 - Fiori di sambuco, menta, prosecco, soda
06. Hugo
€ 6,00 - Vodka, liquore alla pesca, prosecco
07. Persichetto
€ 6,00 - Bitter campari, gin, vermouth
08. Negroni
€ 6,00 - Vodka, Cointreau, Succo di Lime, Cranberry
09. Cosmopolitan
€ 6,00 - Gin, vermut dry
10. Martini Cocktail
€ 10,00 - Tequila, Triple Sec, Succo di Lime
11. Margarita
€ 6,00 - Rye Whiskey, Vermouth rosso, Angostura
12. Manhattan
€ 6,00
GIN TONIC SELECTION
- (Italia, Dry gin, molto aromatico, note floreali e balsamiche)
01. Ginarte
€ 11,00 - (Italia, London dry, Erbaceo)
02. Occitan Gin
€ 8,50 - (Italia, London Dry, Floreale, Note agrumate)
03. Gin Crudo
€ 10,00 - (Italia, London Dry, Raffinato, Intenso)
05. Mediterraneo Gin
€ 9,00 - (Italia, Dry gin, secco, note floreali)
06. Mangiatosa Gin
€ 8,00 - (Italia, London Dry, elegante, gineproso)
07. Sabatini Gin
€ 11,00 - (Italia, Compound Gin, Fresco, Sapido)
08. Ionico Gin
€ 10,00 - (Italia, Compound Gin, Saporito, Speziato)
09. Ginaro
€ 10,00 - (Italia, Compound Gin, ”illusionista”, fresch, Agrumato)
10. Ginareo Blue
€ 10,00 - (Italia, Dry Gin, Rotondo, deciso, retrogusto affumicato)
11. Gin Ciais Dry
€ 10,00 - (Italia, Dry Gin, Armonico, Beverino)
12. Malfy Gin Originale
€ 8,00 - (Italia, Dry Gin, Agrumato)
13. Malfy Gin Limone
€ 8,50 - (Italia, Dry Gin, Agrumato)
14. Malfy Gin Pompelmo
€ 8,50 - (Italia, Old Tom Gin, Suadente, Gineproso)
15. Gin Del Professor Crocodile
€ 10,00 - (Italia, Distilled Gin, secco, Armonico)
16. Villa Ascenti Gin
€ 11,00 - (Italia, Bathtub Gin, Ricco, Speziato)
17. Mandala Gin
€ 10,00 - (Italia, Bathtub Gin, Fresco, Agrumato)
18. Old School Gin
€ 10,00 - (Italia, Bathtub Gin, Bilanciato, Erbaceo)
19. Nippon gin
€ 10,00 - (Italia, Bathtub Gin, Secco, Balsamico)
20. Amerigo Gin
€ 10,00 - (Italia, Bathtub Gin, Piccante, Note Agrumate)
21. Paloma Gin
€ 10,00 - (Italia, Dry Gin, Vivace, Agrumato)
22. Ballor Gin
€ 9,00 - (Italia, London Dry, Mediterraneo, selvatico)
23. Gin Helba
€ 10,00 - (Italia, Compound Gin, Fresco, Delicato)
24. Big Gino Gin
€ 10,00 - (Spagna, Distilled Gin, Mediterraneo, Erbaceo)
25. Gin Mare
€ 10,00 - (Scozia, Distilled Gin, intenso, Rinfrescante)
26. Gin Hendrick’s
€ 9,00 - (Regno Unito, London Dry, Complesso, Bilanciato)
27 Bulldog gin
€ 8,00 - (Olanda, London Dry, Puro, Perfettamente equilibrato)
28. Gin Number 3
€ 10,00 - (Regno Unito, London Dry, Secco, Grande Classico)
29. Beefeater Gin
€ 7,00 - (Regno Unito, London Dry, Elegante, ”dolce”, Floreale)
30. Bloom Gin
€ 9,00 - (Canada, Distilled Gin, Aspro, Floreale)
31. Ungava Gin
€ 10,00 - (Grecia, Dry Gin, Erbaceo, Mediterraneo)
32. Votanikon Gin
€ 9,00 - (Olanda,Dry Gin,Speziato)
33. Bobby’s Gin
€ 10,00 - (Giappone, Distilled Gin, Deciso, Puro)
34. Etsu Gin
€ 10,00 - (Spagna, Compound Gin, Fruttato, Delicato)
35. Alkkemist Gin
€ 12,00 - (Germania, Dry Gin, Complesso, Aromatico)
36. Gin Monkey 47
€ 13,00 - (Francia, Distilled Gin, Floreale)
37. G’Vine Gin
€ ,50 - (Regno Unito, London Dry, Speziato)
38. Ophir Gin
€ ,00 - (Scozia, London Dry, Secco, Agrumato)
39. Lafferty’s Gin
€ 8,00 - (Norvegia, London Dry, Deciso, Terroso)
40. Bareksten Gin
€ 10,00 - (Spagna, Distilled Gin, Profumato, Fruttato)
41. Nordes Gin
€ 8,50 - (India, London Dry, Secco, note Agrumate)
42. Gin Greater Than
€ 8,50 - (Regno Unito, Plymouth Gin, Corposo, Intenso)
43. Plymouth Gin
€ 9,00 - (Regno Unito, London Dry, Delicato, leggermente aromatico)
44. Gin Apium
€ 7,00 - (Spagna, London Dry Gin, Morbido, Avvolgente)
45. Cubical Gin
€ 11,00 - (Regno Unito, London Dry, Avvolgente, Speziato)
46. Gin Bombay Sapphire
€ 7,00 - (Regno Unito, London Dry, Deciso, Gineproso)
47. Gin Tanqueray
€ 7,00 - (Regno Unito, Distilled Gin, intenso, Agrumato)
48. Gin Tanqueray N° Ten
€ 9,00 - (Scozia, Dry Gin, Poliedrico, Esaltante)
49. The Botanist Gin
€ 11,00 - (Giappone, Distilled Gin, Complesso, Floreale)
50. Roku Gin
€ 8,50
LONG DRINK
- Vodka, ginger beer, succo di lime
01. Moskow Mule
€ 6,00 - Rum, Coca Cola
02. Cuba Libre
€ 6,00 - Cachaca, succo di lime, zucchero di canna, soda
03. Caipirinha
€ 7,00 - Vodka, succo di lime, zucchero di canna, soda
04. Caipiroska
€ 7,00 - Rum, succo di lime, menta, zucchero di canna, soda.
05. Mojito
€ 7,00 - Vodka, Gin, Rum, Triple Sec, Tequila, Sweet & Sour, Top Coca Cola
06. Long Island Ice Tea
€ 6,00 - Gin, Vodka, Rum, Midori, Sweet & Sour, Top Lemonsoda
07. Japanese Ice Tea
€ 6,00 - Vodka, Liquore alla Pesca, Succo d’arancia, Succo di Cranberry
08. Sex on the Beach
€ 6,00
AMERICAN SELECTION
- Bitter Campari, Vermouth Mediterraneo, Soda
01. Mediterraneo
€ 8,00 - Bitter Campari, Vermouth Civico 10, Soda
02. Civico 10
€ 8,00 - Bitter Campari, Vermouth del Professore, Soda
03. Professore
€ 8,50 - Bitter Campari, Carpano Antica Formula, Soda
04 Antica Formula
€ ,00 - Bitter Campari, Carpano Antica Formula, Soda
05. Carpano
€ 6,00 - Bitter Campari, Vermouth Ballor, Soda
06. Ballor
€ 8,00 - Bitter Campari, Martini Rubino, Soda
07. Rubino
€ 7,00 - Bitter Campari, Vermouth Cocchi, Soda
08. Cocchi
€ 7,50 - Bitter Campari, Punt & Mes, Soda
09. Punt & Mes
€ 7,00
GASTRONOMIA
- Insalata, mozzarella, pomodori, olive, carote, fagioli. (salad, mozzarella, tomatoes, olives, carrots, beans)
01. Insalata Vegetariana
€ 7,50 - Insalata, feta greca, pomodori, olive, cetrioli, capperi
02. Insalata Greca
€ 7,50 - Insalata, pomodori, mozzarella, carote, tonno, mais.
03. Insalata Gustosa
€ 7,50 - Pomodoro, Mozzarella, Basilico
04. Caprese
€ 7,50 - Prosciutto crudo e Melone
05. Prosciutto e Melone
€ 8,00 - Bresaola, Rucola, Scaglie di Parmigiano
06. Carpaccio di Bresaola
€ 9,00 - Per 2 persone. Sfiziosità miste
07. Tagliere del Colle
€ 20,00 - pomodorini | pesto e pomodorini secchi | stracchino, noci e miele
08. Tris di Bruschette
€ 6,00 - Piadina prosciutto crudo, stracchino, rucola
09. Valleprata
€ 4,50 - Piadina prosciutto cotto, mozzarella
10. Savano
€ 4,50 - Focaccia salame e formaggio) (Salami and cheese focaccia
11. Grugliano
€ 4,50 - focaccia con mortadella
12. Caperno
€ 4,50 - Focaccia pomodoro, mozzarella, rucola
13. Sotto lu Colle
€ 4,50 - toast con prosciutto cotto e formaggio
14. Panoramica
€ 4,00 - Mix of cured meats and cheeses
15. Mix di salumi e formaggi
€ 12,00