CAFFETTERIA

SPREMUTE

CENTRIFUGATI

BIBITE

Schweppes Tonica
€ 3,50
In bottiglia
Schweppes Lemon
€ 3,50
In bottiglia
LemonSoda
€ 3,50
In bottiglia
OranSoda
€ 3,50
In bottiglia
Chinotto
€ 3,50
In bottiglia
Cedrata Tassoni
€ 3,50
In bottiglia
Cocktail San Pellegrino
€ 3,50
In bottiglia
Aranciata Amara
€ 3,50
In bottiglia
Succhi di Frutta
€ 3,00
Melograno / Mirtillo €3,50 / Arancia / Arancia Rossa / Pera / Albicocca / Pesca / Ananas / Pesca e Mango / ACE / Mela Verde / Pompelmo
Coca Cola
€ 3,00
In bottiglia
Coca Cola in Vetro
€ 3,50
Coca Cola Zero
€ 3,00
In bottiglia
Fanta
€ 3,00
In lattina
Red Bull
€ 3,50
In lattina
Sprite
€ 3,00
In lattina
Tè al limone
€ 3,00
In lattina
Tè alla pesca
€ 3,00
In lattina

BIRRE

BIRRE ARTIGIANALI

Alta Quota Greta
€ 5,00
Senza glutine, colore dorato – sensazioni di cereali, confetto, agrumi – 5,2% vol.
Alta Quota Giovo
€ 5,00
Colore rosso – intensa e rotonda – 6,5% vol.
Alta Quota Leonessa
€ 5,00
Con farro, colore biondo con riflessi dorati – sentori mielati e di mela rossa, spunti floreali e agrumati – 5,8% vol.
Alta Quota Anastasia
€ 5,00
Color biondo intenso – amabile e potente, note di frutta matura con sentori di tostature – 8% vol.
Alta Quota Ginevra IPA
€ 5,00
Stile IPA – color biondo lievemente ambrato – amabile fragranza floreale con un soffio caramellato – amaro progressivo ma delicato – 5% vol.
ReAle Birra del Borgo IPA
€ 5,00
Stile IPA, color ambrato – profumo intenso luppolato, note agrumate
Westmalle
€ 5,00
Birra trappista belga – color bruno rossiccio – corposa – 7% vol.
S. Stefanus
€ 5,00
Birra d’abbazia belga non filtrata, rifermentata in bottiglia – dal biondo all’ambrato – fruttata e speziata – 7% vol.
Leffe Blonde
€ 4,50
Birra d’abbazia belga – stile pale ale – colore dorato – note fruttate – 6,6% vol.
Leffe Rouge
€ 4,50
Birra d’abbazia belga – color ambrato – note di caffè tostato e frutta candita, finale erbaceo – 6,6% vol.
Franziskaner
€ 5,00
Birra stile weiss ad alta fermentazione – colore giallo dorato – corpo leggero – 5% vol. – 50 cl
Duchessa – Birra del Borgo
€ 5,00
Bottiglia 33 cl
Lisa – Birra del Borgo
€ 5,00
Bottiglia 33 cl

APERITIVI IN BOTTIGLIA

VINI ROSSI

Rosso di Montepulciano – San Salvagio
€ 4,50
Calice di vino rosso – vol. 13,5%
Montefalco Benedetti e Grigi
€ 5,00
Calice di vino rosso – vol. 13,5%
Bisanzio Montepulciano d’Abruzzo
€ 5,00
Calice
Bisanzio Merlot
€ 5,00
Calice
Barbera d’Alba – Borgogno Francesco
€ 23,00
Bottiglia 75 cl – 15%
Dolcetto d’Alba – Borgogno Francesco
€ 18,00
Bottiglia 75 cl – 14,5%
Nebbiolo – Borgogno Francesco
€ 25,00
Bottiglia 75 cl – 14,5%
Valpolicella Zenato
€ 25,00
Bottiglia – vol. 13,5%
Montefalco Rosso Scacciadiavoli
€ 19,00
Bottiglia – vol. 14,5%
Valpolicella Ripasso – Cesari
€ 22,00
Bottiglia – vol. 13,5%
Montefalco Rosso Antonelli
€ 18,00
Bottiglia – vol. 14%
Lagrein – Gaierhof
€ 20,00
Bottiglia – vol. 13%
Pinot Nero – Gaierhof
€ 22,00
Bottiglia – vol. 13%
Amarone della Valpolicella – Tenuta Sant’Antonio
€ 40,00
Bottiglia 75 cl – 15%

VINI BIANCHI

Ribolla Gialla Cà Stele
€ 5,00
Calice di vino bianco – vol. 12,5%
Trebbiano Spoletino Benedetti & Grigi
€ 5,00
Calice di vino bianco – vol. 13%
Grechetto – Benedetti & Grigi
€ 5,00
Calice di vino bianco – vol. 13%
Falanghina Del Sannio
€ 5,00
Calice di vino bianco
Chardonnay – Bisanzio
€ 5,00
Calice di vino bianco – 12,5%
Pinot Grigio – Bisanzio
€ 5,00
Calice di vino bianco – vol. 12,5%
Lugana – Cà dei Frati
€ 28,00
Bottiglia – 13%
Montefalco bianco Benedetti & Grigi
€ 18,00
Bottiglia di vino bianco – vol. 13,5%
Traminer Antonutti
€ 20,00
Bottiglia 75 Cl – vol. 12,5%

BOLLICINE

COCKTAILS

Sotto lu Colle
€ 6,00
Succo di Arancia, Fiori di Sambuco, Gin, Vodka, Succo di Lime, Menta
Spritz
€ 6,00
Aperol, prosecco, soda
Spritz Campari
€ 6,00
Bitter Campari, prosecco, soda
Spritz Veneziano
€ 6,00
Bitter Select, vino bianco, soda
Spritz del Colle
€ 6,00
Aperol, Vodka, prosecco, soda
Hugo
€ 6,00
Fiori di sambuco, menta, prosecco, soda
Persichetto
€ 6,00
Vodka, liquore alla pesca, prosecco
Negroni
€ 6,00
Bitter Campari, gin, vermouth
Cosmopolitan
€ 6,00
Vodka, Cointreau, Succo di Lime, Cranberry
Martini Cocktail
€ 10,00
Gin, vermouth dry
Margarita
€ 6,00
Tequila, Triple Sec, Succo di Lime
Manhattan
€ 6,00
Rye Whiskey, Vermouth rosso, Angostura
Gin Basil Smash
€ 7,00
Gin, Succo di Limone, Sciroppo di Zucchero, Foglie di Basilico
Passion Room
€ 7,00
Rum, Passoa, Succo Cranberry, Lime, Sciroppo di Cannella

COCKTAILS ANALCOLICI

GIN TONIC SELECTION

Ginarte
€ 11,00
Italia, Dry gin, molto aromatico, note floreali e balsamiche
Occitan Gin
€ 8,50
Piemonte (Bordiga), London Dry, Resinoso, Speziato, note di agrumi e sottobosco
Gin Crudo
€ 10,00
Italia, London Dry, Floreale, Note agrumate
Gin Portobello Road
€ 9,00
Inghilterra, Old Tom, Gusto Morbido, 47%
Magiantosa Gin
€ 8,00
Sicilia (Etna), Dry Gin, Secco, Floreale, botaniche selvatiche dell’Etna
Sabatini Gin
€ 11,00
Italia, London Dry, elegante, gineproso
Ionico Gin
€ 10,00
Italia, Compound Gin, Fresco, Sapido
Ginaro
€ 10,00
Italia, Compound Gin, Saporito, Speziato
Ginareo Blue
€ 10,00
Italia, Compound Gin, Illusionista, Fresco, Agrumato
Gin Ciais Dry
€ 10,00
Italia, Dry Gin, Rotondo, deciso, retrogusto affumicato
Malfy Gin Originale
€ 8,00
Italia, Dry Gin, Armonico, Beverino
Malfy Gin Limone
€ 8,50
Italia, Distilled Gin, Agrumato, Fresco, limoni della Costiera Amalfitana
Malfy Gin Pompelmo
€ 8,50
Italia, Distilled Gin, Agrumato, pompelmo rosa di Sicilia e rabarbaro
Gin Del Professor Crocodile
€ 10,00
Italia, Old Tom Gin, Suadente, Gineproso
Villa Ascenti Gin
€ 11,00
Italia, Distilled Gin, secco, Armonico
Mandala Gin
€ 10,00
Italia, Bathtub Gin, Ricco, Speziato
Old School Gin
€ 10,00
Italia, Bathtub Gin, Fresco, Agrumato
Nippon Gin
€ 10,00
Italia, Bathtub Gin, Bilanciato, Erbaceo
Amerigo Gin
€ 10,00
Italia, Bathtub Gin, Secco, Balsamico
Paloma Gin
€ 10,00
Italia, Bathtub Gin, Piccante, Note Agrumate
Ballor Gin
€ 9,00
Italia, Dry Gin, Vivace, Agrumato
Gin Helba
€ 10,00
Italia, London Dry, Mediterraneo, selvatico
Big Gino Gin
€ 10,00
Italia, Compound Gin, Fresco, Delicato
Gin Mare
€ 10,00
Spagna, Distilled Gin, Mediterraneo, Erbaceo
Gin Hendrick’s
€ 9,00
Scozia, Distilled Gin, intenso, Rinfrescante
Bulldog Gin
€ 8,00
Regno Unito, London Dry, Complesso, Bilanciato
Gin Number 3
€ 10,00
Olanda, London Dry, Puro, Perfettamente equilibrato
Beefeater Gin
€ 7,00
Regno Unito, London Dry, Secco, Grande Classico
Bloom Gin
€ 9,00
Regno Unito, London Dry, Elegante, Dolce, Floreale
Ungava Gin
€ 10,00
Canada, Distilled Gin, Aspro, Floreale
Votanikon Gin
€ 9,00
Grecia, Dry Gin, Erbaceo, Mediterraneo
Bobby’s Gin
€ 10,00
Olanda (Schiedam), Dry Gin, Speziato, spezie indonesiane, citronella e chiodi di garofano
Etsu Gin
€ 10,00
Giappone, Distilled Gin, Deciso, Puro
Alkkemist Gin
€ 12,00
Spagna, Compound Gin, Fruttato, Delicato
Gin Monkey 47
€ 13,00
Germania, Dry Gin, Complesso, Aromatico
G’Vine Gin
€ 9,50
Francia, Distilled Gin su base d’uva, Floreale, fiore di vite, lime e zenzero
Opihr Gin
€ 9,00
Regno Unito, London Dry, Speziato, cardamomo, pepe cubebe e agrumi
Lafferty’s Gin
€ 8,00
Scozia, London Dry, Secco, Agrumato
Bareksten Gin
€ 10,00
Norvegia, London Dry, Deciso, Terroso
Nordes Gin
€ 8,50
Spagna, Distilled Gin, Profumato, Fruttato
Gin Greater Than
€ 8,50
India, London Dry, Secco, note Agrumate
Plymouth Gin
€ 9,00
Regno Unito, Plymouth Gin, Corposo, Intenso
Gin Apium
€ 7,00
Regno Unito, London Dry, Delicato, leggermente aromatico
Cubical Gin
€ 11,00
Spagna, London Dry Gin, Morbido, Avvolgente
Gin Bombay Sapphire
€ 7,00
Regno Unito, London Dry, Avvolgente, Speziato
Gin Tanqueray
€ 7,00
Regno Unito, London Dry, Deciso, Gineproso
Gin Tanqueray N° Ten
€ 9,00
Regno Unito, Distilled Gin, intenso, Agrumato
The Botanist Gin
€ 11,00
Scozia, Dry Gin, Poliedrico, Esaltante
Roku Gin
€ 8,50
Giappone, Distilled Gin, Complesso, Floreale

LONG DRINK

Paloma
€ 7,00
Tequila, Succo di Lime, Soda al pompelmo
Moscow Mule
€ 7,00
Vodka, ginger beer, succo di lime
Caipirinha
€ 7,00
Cachaça, succo di lime, zucchero di canna, soda
Caipiroska
€ 7,00
Vodka, succo di lime, zucchero di canna, soda
Mojito
€ 7,00
Rum, succo di lime, menta, zucchero di canna, soda
Long Island Iced Tea
€ 6,00
Vodka, Gin, Rum, Triple Sec, Tequila, Sweet & Sour, Top Coca Cola
Japanese Iced Tea
€ 6,00
Gin, Vodka, Rum, Midori, Sweet & Sour, Top Lemonsoda
Sex on the Beach
€ 6,00
Vodka, Liquore alla Pesca, Succo d’arancia, Succo di Cranberry

AMERICANO

Mediterraneo
€ 8,00
Bitter Campari, Vermouth Mediterraneo, Soda
Civico 10
€ 8,00
Bitter Campari, Vermouth Civico 10, Soda
Professore
€ 8,50
Bitter Campari, Vermouth del Professore, Soda
Antica Formula
€ 9,00
Bitter Campari, Carpano Antica Formula, Soda
Carpano
€ 6,00
Bitter Campari, Vermouth Carpano, Soda
Ballor
€ 8,00
Bitter Campari, Vermouth Ballor, Soda
Rubino
€ 7,00
Bitter Campari, Martini Rubino, Soda
Cocchi
€ 7,50
Bitter Campari, Vermouth Cocchi, Soda
Punt & Mes
€ 7,00
Bitter Campari, Punt & Mes, Soda

GASTRONOMIA

Insalata Vegetariana
€ 7,50
Insalata, mozzarella, pomodori, olive, carote, fagioli
Insalata Greca
€ 7,50
Insalata, feta greca, pomodori, olive, cetrioli, capperi
Insalata Gustosa
€ 7,50
Insalata, pomodori, mozzarella, carote, tonno, mais
Caprese
€ 7,50
Pomodoro, Mozzarella, Basilico
Prosciutto e Melone
€ 8,00
Prosciutto crudo e Melone
Carpaccio di Bresaola
€ 9,00
Bresaola, Rucola, Scaglie di Parmigiano
Tagliere del Colle
€ 20,00
Per 2 persone. Sfiziosità miste
Valleprata
€ 4,50
Piadina prosciutto crudo, stracchino, rucola
Savano
€ 4,50
Piadina prosciutto cotto, mozzarella
Grugliano
€ 4,50
Focaccia salame e formaggio
Caperno
€ 4,50
Focaccia con mortadella
Sotto lu Colle
€ 4,50
Focaccia pomodoro, mozzarella, rucola
Panoramica
€ 4,00
Toast con prosciutto cotto e formaggio
Mix di salumi e formaggi
€ 12,00
Selezione di salumi e formaggi

Allergeni · Alcune preparazioni possono contenere allergeni o tracce di allergeni (Reg. UE 1169/2011). Chiedi al personale l’elenco completo prima di ordinare. Prezzi in euro, IVA inclusa.
Alcune proposte seguono la stagione e possono non essere sempre disponibili: chiedi al personale cosa trovi oggi.

Menu Caffè del Colle

CAFFETTERIA

Espresso

Caffè Decaffeinato

Caffè d’orzo tazza piccola

Caffè d’orzo tazza grande

Caffè ginseng tazza piccola

Caffè ginseng tazza grande

Crema Caffè

Caffè Shakerato

Caffè del Colle

Montebianco

Caffè Speciale

Cappuccino classico

Cappuccino di Soia

Cappuccino di Mandorla

Cappuccino d’Avena

Tè e infusi Club Cavé

Blooming Tea

SPREMUTE

Spremuta di Arancia

Spremuta di Arancia e Limone

Spremuta di Pompelmo

Spremuta di Arancia Pompelmo e Lime

CENTRIFUGATI

Antiossidante

Antistress

Digestiva

Drenante

BIBITE

Schweppes Tonica

Schweppes Lemon

LemonSoda

OranSoda

Chinotto

Cedrata Tassoni

Cocktail San Pellegrino

Aranciata Amara

Succhi di Frutta

Coca Cola

Coca Cola in Vetro

Coca Cola Zero

Fanta

Red Bull

Sprite

Tè al limone

Tè alla pesca

BIRRE

Icnusa (non filtrata)

Icnusa

Menabrea

Faxe

Bjorne

Ceres

Tennent’s

Corona

Heineken

Beck’s

Peroni

Radler

Birra analcolica

Menabrea

Peroni

BIRRE ARTIGIANALI

Alta Quota Greta

Alta Quota Giovo

Alta Quota Leonessa

Alta Quota Anastasia

Alta Quota Ginevra IPA

ReAle Birra del Borgo IPA

Westmalle

S. Stefanus

Leffe Blonde

Leffe Rouge

Franziskaner

Duchessa – Birra del Borgo

Lisa – Birra del Borgo

APERITIVI IN BOTTIGLIA

Crodino

Cocktail San Pellegrino